編者按：
2021年5月14日，習(xí)近平總書(shū)記在推進(jìn)南水北調(diào)后續(xù)工程高質(zhì)量發(fā)展座談會(huì)上發(fā)表重要講話，明確指出要從守護(hù)生命線的政治高度，切實(shí)維護(hù)南水北調(diào)工程安全、供水安全、水質(zhì)安全。
如今，蜿蜒千里的南水北調(diào)中線工程，不僅是一條輸水的“生命線”，更成為沿線村莊蝶變的“發(fā)展線”。從碧波蕩漾的渠水潤(rùn)澤土地，到生態(tài)改善帶來(lái)的綠色經(jīng)濟(jì)；從產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型催生的致富新路，到村民生活品質(zhì)的全面提升，每一滴水都承載著希望，每一個(gè)村莊都在書(shū)寫(xiě)嶄新的篇章。本報(bào)記者走進(jìn)渠畔村莊，聆聽(tīng)浪花翻涌中的動(dòng)人故事，見(jiàn)證南水北調(diào)中線工程為鄉(xiāng)村振興注入的磅礴力量。
丹江魚(yú)“動(dòng)”新李山
河南日?qǐng)?bào)客戶端記者 康亞飛 祁道鵬
隨一泓清水北上，李山村從淅川縣上集鎮(zhèn)搬遷至滎陽(yáng)市高村鄉(xiāng)，扎根新家15年，李山村的富民新事不斷，更因一尾活魚(yú)而遠(yuǎn)近聞名。
5月11日，周末，“68號(hào)農(nóng)家苑”的餐館后廚一大早就已開(kāi)始備菜，老板李志乾跑前跑后，幾名幫工麻利地處理著活蹦亂跳的丹江魚(yú)。
“我們是江魚(yú)老店，生意好得很，周末每天接待50多桌，‘五一’期間生意更是火爆，三層小樓全坐滿！”李志乾擦了把汗，邊忙邊說(shuō)。
“丹江魚(yú)宴”有三吃：紅燒、油炸、燉湯。活魚(yú)都是當(dāng)天從300多公里外的淅川丹江口庫(kù)區(qū)運(yùn)來(lái)的，全村農(nóng)家樂(lè)一天的活魚(yú)需求量達(dá)1500多公斤。
“丹江魚(yú)不僅是一道菜，更是我們與老家的連接。”從小在丹江口水庫(kù)邊長(zhǎng)大，做魚(yú)是李志乾的老本行，“守住丹江魚(yú)的味道，就不會(huì)忘記我們的根在淅川。”
2010年，李山村194戶802人從丹江口庫(kù)區(qū)搬遷至此，人均年收入不足7000元。如今，村民人均年收入超3萬(wàn)元，村集體經(jīng)濟(jì)收入從每年不足8000元躍升至60萬(wàn)元。
“移民要扎根，關(guān)鍵得靠產(chǎn)業(yè)！”李山村黨支部書(shū)記李宗顯感慨，近年來(lái)，村里依托“丹江魚(yú)”餐飲特色打造農(nóng)旅融合產(chǎn)業(yè)鏈，建起特色美食街，以“丹江魚(yú)宴”為招牌，年接待游客達(dá)50余萬(wàn)人次。
“魚(yú)要現(xiàn)撈現(xiàn)做才夠鮮！”中午時(shí)分，“68號(hào)農(nóng)家苑”內(nèi)，李志乾端著熱騰騰的魚(yú)頭湯快步上菜。2013年他在村里開(kāi)起飯館，靠“淅川魚(yú)淅川味”打出招牌，如今，他的餐館從一層擴(kuò)建到三層，年收入增長(zhǎng)了近兩倍，“不少人周末專(zhuān)門(mén)開(kāi)車(chē)來(lái)，就為這口家鄉(xiāng)味兒。”他說(shuō)。
故鄉(xiāng)的魚(yú)“游入”新李山，村內(nèi)美食街滿是“老家味道”。當(dāng)天，鄭州、洛陽(yáng)等地的客人紛至沓來(lái)，村里“老鐵魚(yú)莊”“丹江人家”“老地方魚(yú)莊”等20多家餐館全都爆滿。
“85后”村民時(shí)宇龍是電商達(dá)人，自去年3月租下小吃街商鋪后，便自學(xué)做魚(yú)手藝，借助電商流量，如今他的生意也越來(lái)越紅火：“‘五一’假期每天三四十桌客人，直播一開(kāi)，老顧客又帶新朋友來(lái)！”
以“丹江魚(yú)宴”為龍頭帶動(dòng)，李山村多元產(chǎn)業(yè)迸發(fā)活力——600畝土地種上櫻桃、葡萄，20座大棚結(jié)滿草莓，采摘體驗(yàn)、生態(tài)農(nóng)家樂(lè)讓村民腰包更鼓。
夕陽(yáng)西下，李山村的燈光亮起。丹江魚(yú)“動(dòng)”新李山，一幅產(chǎn)業(yè)富民的新場(chǎng)景不斷延展。
