5月17日，食博會第二天。一大早，前來采購、洽談的客商依然如潮水般涌入會展中心。
各企業的展區內，到處是買賣雙方友好洽談業務的場景。優點食品有限公司展區也不例外，工作人員正和幾位客商深入洽談合作事項。企業銷售部負責人師鑫濤開心地告訴記者：“你可能想不到，從昨天到今天上午，我們已接待了上千個客戶，其中現場打款的有幾十家。”他說自己代表企業已連續參加十五屆食博會了，見證了食博會從小到大、從弱到強的發展歷程。“目前，漯河食博會在全國食品行業中已成為與全國春季糖酒會、秋季糖酒會齊名的展會。”伴隨著食博會的不斷發展，他所在的企業也不斷發展壯大，如今業務遍布全國各地，成為業界知名品牌。
健豐食品公司今年是第三次參加食博會。談起今年食博會與往年的不同之處，該公司山東省區域經理趙圣富滿意地說：“公司每年參會都會在業務上有新的拓展。接待新客戶、與老客戶溝通，我們分分鐘鐘都在忙碌。”他說，隨著食博會平臺規模的擴大，不僅帶給企業更多的客戶，而且促使企業思考自己的產品定位、發展方向，“對企業來說，推介平臺很重要，但最關鍵的還是自己的產品，如果跟不上市場趨勢，勢必會被后來者趕上。”因此，他們參展，既是對自己產品的推介，更是為了了解國內外食品行業的趨向。
三晟食品公司是鄭州的一家糕點類企業，已連續四次參加食博會。該企業展區負責人對記者說：“這幾年的參展成果還是比較大的，我們有不少穩定的客戶都是從食博會開始合作的。”他說，食品產業是漯河的主導產業，也是全省的重要產業。食博會的舉辦，使河南在全國乃至全球食品產業中的影響越來越大，通過這些年的發展，漯河食博會真正成了全國食品行業的盛會。“說到底，我們這些參展商，要感謝漯河市委、市政府和漯河人民的鼎力支持，通過打造食博會這一品牌，帶動了全省、全國食品行業的發展。”
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