位于市城鄉(xiāng)一體化示范區(qū)的雙匯總部大廈（資料圖片）。記者 焦海洋 攝
漯河，正在成為“頂流”！
7月4日上午，“豫見綠色 鏈接未來”2023河南省綠色食品產業(yè)發(fā)展大會在鄭州開幕。
在這場全國“頂流”的食品產業(yè)盛會上，漯河成為“頂流”中的“頂流”：河南萬億級食品產業(yè)高質量發(fā)展的“發(fā)動機”，在漯河；國家肯定的“三鏈同構”發(fā)展模式，在漯河；省長點題的“一流產業(yè)生態(tài)”，在漯河；影響全國、全省的產業(yè)聯(lián)盟、龍頭企業(yè)、重大項目主體，在漯河；參與活動、環(huán)節(jié)最多，成果展示最豐富的，是漯河……
這場大會，“頂流”漯河全面亮相。
實際上，這種“頂流”趨勢，也體現(xiàn)在漯河近兩年在全省發(fā)展坐標的持續(xù)“飆升”上。“頂流”漯河的背后，是產業(yè)引領能力的躍升，更是一座城市的能級躍升。漯河，何以成為“頂流”？“頂流”漯河，又有哪些“頂流”打法？
“漯河現(xiàn)象”
“豫見綠色 鏈接未來”2023河南省綠色食品產業(yè)發(fā)展大會，作為近年來河南農業(yè)領域高規(guī)格之一的大會，“漯河現(xiàn)象”貫穿全場：漯河市長黃鈁發(fā)布了中原食品實驗室16項綠色食品重點科研成果，雙匯發(fā)展、中大恒源、衛(wèi)龍美味分別參加省冷鏈食品產業(yè)聯(lián)盟、省食藥同源產業(yè)聯(lián)盟和省休閑食品產業(yè)聯(lián)盟的啟動儀式，雙匯發(fā)展總裁馬相杰參加企業(yè)互動交流活動，“臨潁辣椒”國家現(xiàn)代農業(yè)產業(yè)園項目、郾城區(qū)藥食同源功能食品集散地項目參加了重大項目集中簽約儀式，經(jīng)濟技術開發(fā)區(qū)、臨潁縣、舞陽縣、郾城區(qū)和召陵區(qū)參加了全省70個以農產品加工為主的產業(yè)集聚區(qū)的綠色食品發(fā)展成果展……本次大會，漯河作為參加活動最多的省轄市，得到了與會領導和各位參會代表的充分肯定和高度評價。
除此之外，“漯河現(xiàn)象”還體現(xiàn)在河南綠色食品產業(yè)發(fā)展的模式和理念上，具體說來分為以下3個關鍵：
“漯河現(xiàn)象”第一個關鍵詞是：“三鏈同構”。
中原食品實驗室（資料圖片）。 記者 焦海洋 攝
衛(wèi)龍三期工業(yè)園（資料圖片） 。
記者 焦海洋 攝
在大會致辭環(huán)節(jié)，農業(yè)農村部國家首席獸醫(yī)師（官）李金祥表示，河南是全國重要的農業(yè)大省，也是農產品加工業(yè)大省。近年來，河南發(fā)展“大糧倉”“大廚房”“大餐桌”，從抓產品到抓產業(yè)，從抓生產到抓鏈條，從抓環(huán)節(jié)到抓體系，加快延伸產業(yè)鏈、著力提升價值鏈、積極打造供應鏈，推動“三鏈同構”，建設萬億級現(xiàn)代食品集群，在糧食主產區(qū)形成了一套可學習、可借鑒、可推廣的農產品加工高質量發(fā)展模式。
河南“三鏈同構”模式的代表和典型就在漯河。
一方面，漯河“三鏈同構、農食融合”發(fā)展模式備受國家肯定。
近年來，漯河市不斷推進糧食產業(yè)鏈延伸、價值鏈提升、供應鏈構建，初步形成了完善豐滿的綠色食品產業(yè)生態(tài)，相關經(jīng)驗做法作為國務院第七次大督查發(fā)現(xiàn)的典型經(jīng)驗做法，獲國務院辦公廳通報表揚，并入選農業(yè)農村部全國鄉(xiāng)村產業(yè)高質量發(fā)展“十大典型”，“三鏈同構、農食融合”全產業(yè)鏈模式在全國持續(xù)推廣。
另一方面，在多場全國、全省農業(yè)領域大會上，漯河“三鏈同構、農食融合”發(fā)展模式均成為典型經(jīng)驗做法。
2021年，全國農業(yè)全產業(yè)鏈建設現(xiàn)場推進會在漯河召開；
2022年，中國農民豐收節(jié)河南省主會場活動在漯河市臨潁縣舉辦；
2023年，在河南省委農村工作會議上，漯河市圍繞“三鏈同構、農食融合”做大做強綠色食品產業(yè)在全省作典型發(fā)言；
…………
可以說，漯河就是河南打造“三鏈同構”發(fā)展模式的典型，在破解鄉(xiāng)村產業(yè)發(fā)展難題方面樹立了樣板、作出了示范。
“漯河現(xiàn)象”第二個關鍵詞是“一流產業(yè)生態(tài)”。
本次大會開幕式上，河南省省長王凱在講話中強調，要建設一流產業(yè)生態(tài)，牢牢堅持“兩個毫不動搖”，著力構建親清政商關系，支持企業(yè)做大做強做優(yōu)、創(chuàng)新轉型發(fā)展，為企業(yè)提供優(yōu)惠便捷的政策支持，打造市場化、法治化、國際化營商環(huán)境，給予企業(yè)更加溫暖的陽光、更加豐沛的雨露、更加肥沃的土壤，讓廣大企業(yè)和企業(yè)家在新時代實現(xiàn)新作為、新提升、新發(fā)展。
河南圍繞食品產業(yè)打造一流產業(yè)生態(tài)的典型還是在漯河。
近日，河南省出臺《關于推廣河南省民營經(jīng)濟示范城市試點典型做法的通知》，向全省推廣32條典型做法。其中，漯河市臨潁縣搭建涉企訴訟服務專業(yè)平臺的做法成功入選。
臨潁縣在臨潁縣產業(yè)集聚區(qū)派駐產業(yè)集聚區(qū)巡回法庭，完善就地立案、就地審理、當庭裁決的“一站式”服務機制，專門審理轄區(qū)內涉企民事糾紛案件，提高審結效率，及時保護企業(yè)合法權益。這其實是漯河市圍繞綠色食品產業(yè)打造一流產業(yè)生態(tài)的代表和縮影。
作為全國社會信用體系建設示范區(qū)，漯河營商環(huán)境穩(wěn)居全省第一方陣，在優(yōu)化營商環(huán)境方面推出不少“新打法”，如建立項目全生命周期管理服務機制、形成周交辦月講評等抓落實的閉環(huán)機制、在全省率先開發(fā)“政策計算器”等。
圍繞食品產業(yè)創(chuàng)新發(fā)展，漯河進一步提出打造“六最”創(chuàng)新環(huán)境：食品產業(yè)創(chuàng)新發(fā)展的最強大引擎、產學研用金合作的最緊密樣板、近悅遠來的最舒心家園、全國食品產業(yè)技術交易的最活躍市場、創(chuàng)新發(fā)展要素的最有力保障、尊重創(chuàng)新崇尚科學的最濃郁氛圍。
“漯河現(xiàn)象”第三個關鍵詞是“發(fā)動機”。
為什么河南萬億級食品產業(yè)高質量發(fā)展的發(fā)動機在漯河？
“河南食品發(fā)動機”
“目前實驗室已突破了16項關鍵技術，發(fā)布了36項代表性成果，成為河南萬億級食品產業(yè)高質量發(fā)展的發(fā)動機。”“豫見綠色 鏈接未來”2023河南省綠色食品產業(yè)發(fā)展大會上，中原食品實驗室理事長、漯河市市長黃鈁發(fā)布了中原食品實驗室16項綠色食品重點科研成果。
2022年9月，中原食品實驗室在漯河掛牌運營。作為漯河主動對標國家重大戰(zhàn)略、面向全省萬億級食品產業(yè)需求、舉全市之力建設的創(chuàng)新平臺，中原食品實驗室是全省唯一的省轄市牽頭建設、掛牌即運營的省級實驗室。
本場發(fā)布，可以說是對即將一歲的中原食品實驗室成果的集中展示。成果的背后是漯河市為加速中原食品實驗室重大科研成果落地，集中人力、物力、財力打造全生命周期服務鏈條：
在成果孵化方面，擁有21條食品加工中試生產線和828臺（套）國際先進儀器設備以及協(xié)同創(chuàng)新實驗室、智能化車間等配套設施，科研成果可以快速從中試到量產；
在要素保障方面，設立總規(guī)模不低于50億元的食品產業(yè)發(fā)展專項基金，加快建設占地1500畝的中原未來食品科創(chuàng)城，建立“四大辦”推進機制，全程跟蹤服務轉化項目落地。
以中原食品實驗室為抓手，漯河打造出了“1+6+N”的創(chuàng)新格局、生態(tài)。
近年來，漯河市立足“人才高地、創(chuàng)新之源、食品未來”定位，對標國家重大戰(zhàn)略，充分發(fā)揮院士和首席科學家作用，探索構建“實驗室+研究生院+孵化器+中試基地+產業(yè)基金+產業(yè)園區(qū)”“六位一體”全鏈條發(fā)展模式，形成各類創(chuàng)新要素精準對接、相互賦能、高效耦合的“1+6+N”創(chuàng)新格局，力爭“十四五”時期將中原食品實驗室打造成全省實驗室標桿，建成國家級創(chuàng)新平臺，晉級國家隊。
漯河打造“園區(qū)+產業(yè)+基金”模式，按下創(chuàng)新成果轉化“快進鍵”。
創(chuàng)新成果轉化是創(chuàng)新生態(tài)中的關鍵環(huán)。一方面，漯河依托河南省食品加工中試基地、河南省生物發(fā)酵與植物提取中試基地，打造全國規(guī)模最大、功能最全、設施先進的食品加工中試基地集群，建設中試生產線50條以上，目前已建成了21條，并向全社會開放共享、實現(xiàn)共建共贏；另一方面，漯河建設的食品科創(chuàng)園區(qū)，按照“園區(qū)+產業(yè)+基金”模式，推進科創(chuàng)金融，實施創(chuàng)新資源共享、平臺共建、人才共育、項目共研，放大創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)集聚效應，并探索建立全國食品產業(yè)技術交易市場，打通科研成果轉化“最后一公里”。
可以說，無論是科研成果的分量，還是中原食品實驗室之于河南食品產業(yè)發(fā)展的關鍵角色，或是漯河打造的創(chuàng)新生態(tài)，均為河南乃至全國食品產業(yè)創(chuàng)新發(fā)展提供了“漯河模式”。創(chuàng)新已經(jīng)成為現(xiàn)代化漯河建設的最強動力和鮮明標識。
“從領先一步到一路領先”
“頂流”漯河只是開始，如何從“領先一步”到“一路領先”成為漯河食品以及漯河這座城市需要面對的發(fā)展命題。
如何持續(xù)推動食品產業(yè)高質量發(fā)展、建設更具影響力的現(xiàn)代食品產業(yè)集群？這場大會給出了答案。
本次大會開幕式上，河南省省長王凱在講話中強調，要加快轉型升級步伐，以綠色化為導向、以高端化為引領、以品牌化為目標、以智能化為依托，全面提升河南食品產業(yè)知名度、美譽度、競爭力。
綠色化、高端化、品牌化、智能化——食品產業(yè)“四化”方法論在漯河均能找到領先全省的、成熟的探索實踐和路徑。
首先，漯河把綠色理念融入食品生產全鏈條。
這點在漯河市臨潁縣體現(xiàn)得非常充分。
目前，臨潁縣認定標準化生產基地30萬畝、綠色食品原料基地5.2萬畝、省（市）農業(yè)標準化示范基地14個、綠色食品15個，成功創(chuàng)建占地10.8萬畝的省級辣椒現(xiàn)代農業(yè)產業(yè)園，開具食用農產品合格證已覆蓋全縣92家主要農產品生產基地……
先后獲得“河南省食品安全示范縣”“河南省農產品質量安全縣”等榮譽稱號的臨潁縣，堅持“三鏈同構、農食融合”，構建了從種植養(yǎng)殖、面粉加工、食品生產、食品添加到研發(fā)設計、檢驗檢測、食品包裝、電商物流的完整產業(yè)鏈，打造了完善豐滿的綠色食品產業(yè)生態(tài)。其中，綠色化成為貫穿食品生產全鏈條的關鍵。
這方面，臨潁通過加強產地環(huán)境治理和生態(tài)過程規(guī)范，嚴格農業(yè)投入品監(jiān)管，完善農產品質量和食品安全標準體系，推進農業(yè)全產業(yè)鏈綠色化。
其次，漯河通過大力開發(fā)預制菜等高附加值精深加工食品，推動食品產業(yè)高端化發(fā)展。
6月底，漯河市委書記秦保強主持召開了一場特殊的會議：漯河市預制菜產業(yè)高質量發(fā)展座談會。
這場會議明確了漯河“全面切入預制菜產業(yè)新賽道”“把食品產業(yè)優(yōu)勢轉化為預制菜發(fā)展勝勢，以科技創(chuàng)新為動力，以龍頭企業(yè)為牽引，打造全國重要的預制菜產業(yè)基地。”
圍繞預制菜風口，漯河聚焦企業(yè)、項目、園區(qū)、原材料、科技研發(fā)五個方面，強化企業(yè)梯隊培育，緊盯預制菜產業(yè)項目進度，加快推進相關創(chuàng)新型示范園區(qū)建設，打造多元化原材料供應基地，加強產品研發(fā)，豐富產品品類，為預制菜產業(yè)厚植發(fā)展優(yōu)勢、搶占賽道先機奠定基礎。
企業(yè)支撐方面，漯河以雙匯為龍頭，發(fā)揮輻射帶動作用，分“三步走”，分別引導“倍增工程”企業(yè)、“億元培育工程”企業(yè)、規(guī)上工業(yè)企業(yè)逐步向預制菜產業(yè)方向轉型，實現(xiàn)跨界經(jīng)營、融合發(fā)展。
項目支撐方面，漯河緊盯雙匯第三工業(yè)園、“自嗨鍋”華中總部基地、正大300萬只蛋雞全產業(yè)鏈等一批預制菜重點項目，加快建設進度，形成新的經(jīng)濟增長點。
園區(qū)支撐方面，漯河推動園區(qū)建設與預制菜產業(yè)發(fā)展有機結合，著力建設以雙匯、南街村、“自嗨鍋”華中總部基地等重點企業(yè)為引領的創(chuàng)新型示范園區(qū)；以謀劃建設河南漯河食品國際合作產業(yè)園為契機，規(guī)劃預制菜產業(yè)專區(qū)，通過招商引資，吸引一批預制菜生產加工及產業(yè)鏈配套企業(yè)落地，使其成為漯河融入鄭州都市圈、帶動輻射周邊預制菜產業(yè)發(fā)展的新載體。
科技研發(fā)支撐方面，漯河進一步提升中原食品實驗室與漯河預制菜產業(yè)發(fā)展的匹配度，以中原食品實驗室為主導，聯(lián)合高等院校、科研院所、預制菜重點企業(yè)及行業(yè)協(xié)會共同組建預制菜研發(fā)團隊，推動一批預制菜研發(fā)成果轉化。
…………
從漯河在預制菜這個細分市場的動作力度，可以充分看出其推動食品產業(yè)高端化的決心、力度以及理念、打法。
再次，漯河全力推動產品優(yōu)勢轉化為品牌優(yōu)勢。
這點同樣在臨潁縣體現(xiàn)得非常充分。臨潁縣將產品、產業(yè)品牌進一步升級為“農業(yè)品牌”，叫響全省乃至全國的“臨潁辣椒”，就是臨潁縣打造農業(yè)品牌的極佳案例。
針對“臨潁辣椒”知名度還不夠響、品牌形象還不夠清晰等問題，臨潁縣提出以“一個中心、三個工程”為核心，著力打響“臨潁辣椒”品牌。“一個中心”指臨潁縣國家級現(xiàn)代農業(yè)產業(yè)園服務中心，負責運營、協(xié)調、管理“臨潁辣椒”品牌，確保產業(yè)資金和制度統(tǒng)籌運行，加快實現(xiàn)品牌建設目標。“三個工程”指打造以構建品質標準、產品管控、品種優(yōu)選、品控系統(tǒng)為內容的品質工程，打造以品牌口號、品牌建設、品牌文化、形象統(tǒng)一為內容的品牌工程，打造以基地直供、產業(yè)打通、企業(yè)上線、直播孵化、統(tǒng)一售賣、定制推廣、園區(qū)運營為內容的營銷工程。
可以預見，“臨潁辣椒”品牌升級后將成為河南省乃至全國農產品轉型升級的榜樣。
臨潁縣通過推進農業(yè)品牌建設，走出了一條引領農業(yè)高質量發(fā)展、促進農民增收、增強農業(yè)競爭力的“臨潁路徑”。
最后，漯河推進新一代信息技術與綠色食品產業(yè)深度融合，以數(shù)據(jù)驅動提升產業(yè)效率。
這方面，“臨潁辣椒”產業(yè)數(shù)字化轉型升級堪稱標桿。
“臨潁辣椒”以“建”“種”“管”“收”“加”“儲”“銷”“服”八大產業(yè)環(huán)節(jié)為核心，以麥椒套種為基礎，推動辣椒全產業(yè)鏈數(shù)字化轉型升級，麥椒套種數(shù)字農業(yè)高標準種植區(qū)建設、數(shù)字農業(yè)精準種植、辣椒播種收獲機械化、種植過程管理數(shù)字化、辣椒初加工數(shù)字化、辣椒存儲數(shù)字智能化、辣椒交易線上化、辣椒社會化服務數(shù)字化等，構建出了更加智慧的辣椒產業(yè)，成為全省乃至全國數(shù)字農業(yè)的產業(yè)先鋒。
（作者：中國產業(yè)集聚研究專家、“三農”學者 楊建國）
據(jù)大河財立方
責編：瘦馬 編審：陳向黨 終審：汪中東
