不同茶類由于加工工藝、品種、地域、季節等差異，其性味特點有所不同。各人體質不同，飲用的茶葉種類也應各有側重。
平和體質。平和體質是正常功能較協調的體質。這類人各類茶都可以喝一些，如春飲花茶理郁氣、夏飲綠茶驅暑祛濕、秋品烏龍解燥熱、冬喝紅茶暖脾胃。
氣虛體質。氣虛的人容易倦怠無力、少氣懶言。這類人適合喝普洱熟茶、烏龍茶，搭配黃豆、玉米、豌豆等制作的點心同食。
陽虛體質。陽虛體質表現為陽氣不足，畏寒怕冷，不敢吃涼的東西。這類人可以選擇紅茶、黑茶、重發酵烏龍茶。
陰虛體質。陰虛體質的特點是內熱，手腳心發熱，易口燥咽干，眼睛干澀，大便干結。這類人可多飲綠茶、黃茶、白茶、苦丁茶、輕發酵烏龍茶。
血瘀體質。血瘀體質的人多面色黯淡，舌質瘀暗，或舌邊、舌尖舌中有瘀斑。這類人可喝紅茶。如果舌質紅、體質偏熱，可喝綠茶。
痰濕體質。這類人大多體形肥胖，易出汗，嗓子有痰，舌苔較厚?？珊乳倨詹?、紅茶，佐以干姜同飲。
濕熱體質。濕熱體質的人面部和鼻尖總是油光發亮，臉上易生粉刺，皮膚易瘙癢。這類人宜多飲綠茶、黃茶、白茶、苦丁茶。
氣郁體質。氣郁體質的人體形偏瘦，多愁善感，感情脆弱，常感到乳房及兩肋部位脹痛。這類人盡量少飲含咖啡因多的茶，適合喝山楂茶、玫瑰花茶、菊花茶、佛手茶、陳皮茶。
責編：翟柯 編審：陳向黨 終審：汪中東
