河南日報記者 盧松
衛(wèi)龍參與制定的調(diào)味面制品行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)發(fā)布，南街村百億現(xiàn)代食品產(chǎn)業(yè)園雛形初現(xiàn)，河南食品科創(chuàng)園項目瞄準(zhǔn)食品領(lǐng)域科技發(fā)展前沿……記者近日采訪中了解到，“中國食品名城”漯河再造產(chǎn)業(yè)新優(yōu)勢，領(lǐng)跑產(chǎn)業(yè)新賽道，重塑產(chǎn)業(yè)生態(tài)圈，推動千億級食品產(chǎn)業(yè)從“大而全”轉(zhuǎn)向“強(qiáng)而優(yōu)”。
“老樹發(fā)新芽”，凸顯全產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)勢。
8月2日，走進(jìn)雙匯第二工業(yè)園5000萬只肉雞全產(chǎn)業(yè)鏈項目現(xiàn)場，主體廠房正在施工，廠區(qū)配套設(shè)施加快建設(shè)。“項目涵蓋種、養(yǎng)及深加工全鏈條，投產(chǎn)后可帶動2000余人就業(yè)。”雙匯發(fā)展副總裁周霄介紹，公司以中央廚房、預(yù)制菜肴等新興餐飲產(chǎn)業(yè)為主的第三工業(yè)園項目也在穩(wěn)步推進(jìn)。
同時新上兩個重大項目，雙匯的底氣來源于全產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)勢，以雙匯為鏈主的河南省肉品全產(chǎn)業(yè)鏈?zhǔn)侨珖r(nóng)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈重點鏈；更依托于漯河食品產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢，產(chǎn)業(yè)規(guī)模達(dá)2000億元，產(chǎn)業(yè)鏈上匯聚相關(guān)企業(yè)超7000家，“三鏈同構(gòu)、農(nóng)食融合”全產(chǎn)業(yè)鏈模式全國推廣。
“我們以強(qiáng)牌、提質(zhì)、增量為抓手，加快實施‘倍增工程’提速行動，引導(dǎo)重點企業(yè)在延鏈補(bǔ)鏈中謀劃新項目，持續(xù)做優(yōu)做強(qiáng)食品主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。”漯河市工信局局長盧麗琴說。
衛(wèi)龍三期產(chǎn)業(yè)園項目重點打造休閑食品制造園區(qū)；中糧面業(yè)年加工小麥90萬噸項目將引進(jìn)智能化設(shè)備……漯河食品產(chǎn)業(yè)生機(jī)勃發(fā)，今年上半年，全市162家規(guī)上食品工業(yè)企業(yè)增加值同比增長15.1%，拉動全市工業(yè)增長6.5個百分點。
暢通微循環(huán)，構(gòu)建物流“留量”優(yōu)勢。
漯河市進(jìn)口冷鏈?zhǔn)称芳斜O(jiān)管總倉院內(nèi)，冷鏈運輸車輛往來穿梭。來自23個國家和地區(qū)的進(jìn)口食品，經(jīng)過集中檢測、消殺、存儲和賦碼后，運送到漯河各銷售網(wǎng)點。
食品產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢催生冷鏈物流競爭優(yōu)勢。漯河A級物流企業(yè)達(dá)28家，冷鏈運輸車保有量約1.2萬輛，占全省的60%。漯河物流四通八達(dá)，是河南唯一的“中國快遞示范城市”。
“我們依托‘公鐵水’多式聯(lián)運優(yōu)勢，在臨港物流產(chǎn)業(yè)園申建國家骨干冷鏈物流基地，支撐全市食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。”漯河市城鄉(xiāng)一體化示范區(qū)黨工委書記張書民說。
實施培大育強(qiáng)、集群培育等五大行動，加大冷鏈基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)，指導(dǎo)雙匯物流建設(shè)第四方冷鏈物流公共信息服務(wù)平臺……一套嚴(yán)密“組合拳”，推動漯河物流業(yè)提質(zhì)升級，變“流量”為“留量”。
布局新賽道，培育新業(yè)態(tài)領(lǐng)跑優(yōu)勢。
漯河微康生物科技有限公司打破國外技術(shù)壟斷，生產(chǎn)出具有自主知識產(chǎn)權(quán)的益生菌產(chǎn)品。“我們建成了亞洲最大益生菌單體生產(chǎn)工廠，產(chǎn)品不僅出口歐美，也賦能漯河食品產(chǎn)業(yè)價值鏈提升。”該公司董事長助理馬張良說。
“益生菌+”食品產(chǎn)業(yè)是綠色大健康產(chǎn)業(yè)的發(fā)展方向。漯河微康生物已與50余家食品企業(yè)“聯(lián)姻”，提升產(chǎn)品附加值。預(yù)計2025年，漯河“益生菌+”健康食品產(chǎn)業(yè)產(chǎn)值將突破100億元。
預(yù)制食品產(chǎn)業(yè)是一個風(fēng)口正盛的萬億級大市場。雙匯圍繞“一碗飯、一頓飯、一桌菜”不斷創(chuàng)新產(chǎn)品，南街村集團(tuán)生產(chǎn)自熱火鍋烏冬面，河南秾嘉食品主打酸辣粉，漯河羊羊羊食品公司建設(shè)自嗨鍋基地……漯河越來越多食品企業(yè)，在預(yù)制菜新賽道起跑領(lǐng)跑。
搶占制高點，打造創(chuàng)新驅(qū)動優(yōu)勢。
7月初，調(diào)味面制品行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)重磅發(fā)布，標(biāo)志著“辣條”行業(yè)規(guī)范化發(fā)展有了統(tǒng)一標(biāo)準(zhǔn)。從傳統(tǒng)認(rèn)知的“不健康”食品到網(wǎng)紅食品，衛(wèi)龍辣條在行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)的加持下暢銷全球。
標(biāo)準(zhǔn)優(yōu)勢增創(chuàng)發(fā)展優(yōu)勢。漯河設(shè)立“市長標(biāo)準(zhǔn)獎”，鼓勵企業(yè)主動創(chuàng)標(biāo)準(zhǔn)、參與定標(biāo)準(zhǔn)、生產(chǎn)守標(biāo)準(zhǔn)。目前，全市主導(dǎo)制定農(nóng)業(yè)、食品產(chǎn)業(yè)領(lǐng)域標(biāo)準(zhǔn)達(dá)420多項，參與近百個國家和行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)制定。
創(chuàng)新驅(qū)動產(chǎn)業(yè)提檔升級。漯河高標(biāo)準(zhǔn)籌建河南省食品實驗室，全力打造國際一流食品領(lǐng)域科研平臺。“全市國家級、省級食品類研發(fā)平臺已達(dá)84家，食品企業(yè)每年研發(fā)新產(chǎn)品300個以上。”漯河市科技局局長效國強(qiáng)說。
在厚植優(yōu)勢中邁向中高端，在產(chǎn)能優(yōu)化中成為關(guān)鍵環(huán)。下一步，漯河將在打造一流食品產(chǎn)業(yè)生態(tài)基礎(chǔ)上，“產(chǎn)、城、鏈、園、人、文”一體推進(jìn)，“食品城”“食品+”“食品云”“食品安”“食品冷鏈”“食品數(shù)智化”同步發(fā)力，加快建設(shè)國內(nèi)一流、國際知名的現(xiàn)代化食品名城。
責(zé)編：黃曉婭 編審：陳向黨 終審：汪中東
