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召陵市場監(jiān)管分局深入轄區(qū)校園食堂開展“地毯式”檢查

來源：少陵區(qū)人民政府時間：2020-06-04 09:05:00 點擊：今日評論：條

    近期，中小學(xué)幼兒園陸續(xù)開學(xué)，為進一步保障校園食品安全，召陵市場監(jiān)管分局深入轄區(qū)校園食堂開展“地毯式”檢查，切實把控好校園食品安全紅線，為學(xué)校復(fù)課保駕護航。
     6月2日，召陵分局老窩市場監(jiān)管所對轄區(qū)內(nèi)已開學(xué)的老窩鎮(zhèn)古同小學(xué)、老窩鎮(zhèn)臺寺小學(xué)、老窩鎮(zhèn)千劉幼兒園、老窩鎮(zhèn)前李幼兒園等十余所學(xué)校食堂進行了全面檢查。執(zhí)法人員采取查看資料、現(xiàn)場查驗等方法，重點檢查學(xué)校食堂的《食品經(jīng)營許可證》是否合法有效，是否在經(jīng)營場所醒目位置懸掛《食品安全信息公示牌》、食品安全制度是否建立健全，同時按照學(xué)校食堂餐飲服務(wù)食品安全監(jiān)督檢查要點對各個學(xué)校食堂的操作間、消毒間、備餐間、倉庫等設(shè)施和衛(wèi)生情況進行了詳細(xì)檢查，包括環(huán)境衛(wèi)生、設(shè)施設(shè)備、食品儲存、加工制作、餐具清洗消毒等是否符合規(guī)范要求。
    檢查中，執(zhí)法人員要求從業(yè)人員必須持有效健康證上崗，保持良好個人衛(wèi)生，操作時應(yīng)穿戴清潔的工作服、工作帽，戴口罩，定期對從業(yè)人員進行食品安全法律法規(guī)和操作規(guī)范培訓(xùn)。對存在的問題，執(zhí)法人員當(dāng)場責(zé)令學(xué)校食堂立即整改，并將適時組織回頭看。

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