十一月二日，與會嘉賓在市領導的陪同下參觀食博會展館。
記者 王曉東 攝
（記者 張軍亞）金秋時節，碩果累累。在這豐收的季節里，11月2日，第十八屆中國（漯河）食品博覽會開幕。眾多知名企業家、專家學者齊聚漯河，共襄盛舉、共話合作、共謀發展。
第十一屆全國人大財經委員會主任委員、中國食品工業協會第六屆理事會會長石秀詩，中國商業聯合會會長姜明，省人大常委會副主任李文慧，全國工商聯原副主席、全國政協參政議政人才庫特聘專家莊聰生，中國食品工業協會常務副會長沈篪，中國食品和包裝機械工業協會會長楚玉峰，哈密市委副書記、河南援疆前方指揮部黨委書記、總指揮徐相鋒，省工信廳、商務廳、市場監管局、食品工業協會等省直單位和行業協會有關負責同志，市領導蒿慧杰、劉尚進等出席開幕式。
開幕式由中國商業聯合會會長姜明主持。
蒿慧杰代表市四大班子和全市285萬熱情好客的漯河人民，向蒞臨食博會的各位嘉賓表示熱烈的歡迎，向長期以來關心支持漯河經濟社會發展的各界人士表示衷心的感謝。
在簡要介紹了我市經濟社會發展總體情況后，蒿慧杰指出，在推動高質量發展進程中，我市始終把食品產業作為優先發展的戰略支撐產業，全面落實習近平總書記提出的產業鏈價值鏈供應鏈“三鏈同構”的重大要求，深入實施“12345”計劃，即沿著完善鏈條、豐富品種、提升質量、揚長補短、健全功能這一路徑，著力實施“食品+”工程，促進食品產業與裝備制造、造紙、醫藥、化工、物流、飼料及寵物食品、包裝、印刷等產業融合發展，打造縱向、橫向兩大產業鏈條，大力發展會展、研發、檢測三大平臺，積極構建質量標準、監測預警、安全追溯、銷售網絡四大體系，全面打造食品產業生態圈，努力建成全球最大的肉類加工基地、全國最大的冷鏈物流產業基地、全國知名的休閑食品生產基地、全國重要的一二三產業融合發展示范基地、行業領先的食品產業人才培育基地等五大基地，致力推動食品產業做新、做優、做強。目前，食品產業已經成為我市經濟高質量發展的“中流砥柱”，漯河已經成為河南省萬億食品產業的重要支撐、全國重要的食品研發基地和食品加工業集聚地，全國首家中國食品名城已經成為漯河最靚麗的名片。
蒿慧杰表示，我們將以成功舉辦第十八屆中國（漯河）食品博覽會為新的契機，深入貫徹習近平總書記關于食品產業發展的重要論述和指示批示精神，全面落實黨的十九屆五中全會精神，把大力發展食品產業作為壯大實體經濟、堅持擴大內需戰略基點、融入雙循環新發展格局的戰略舉措，堅持以龍頭企業帶動產業鏈、以特色產品提升價值鏈、以電商物流串起供應鏈，持續推動食品產業擴量提質、轉型升級、融合發展，加快向品牌化、集聚化、數字化、綠色化、國際化方向發展，不斷鞏固我市食品工業全省領先地位，努力打造國內領先優勢凸顯、具有國際影響力的中國食品名城，逐步讓漯河味道飄香全國乃至全球。
沈篪指出，以食為媒，連續舉辦中國（漯河）食品博覽會，為更多的新興企業和優質產品提供了開拓國際國內市場的廣闊空間。第十八屆食博會吸引了國內27個省、市、自治區的685家食品企業參展，將在展示中國食品及相關產業最新成果和品牌形象、加強國內食品企業的技術交流與經貿合作、推進中國食品消費與流通健康發展等方面發揮重要作用。
楚玉峰指出，目前，我國食品包裝機械產業發展態勢良好，新技術、新產品不斷涌現，一些企業迫切需要市場、尋求合作。中國（漯河）食品博覽會注重延伸產業鏈，設置食品機械專業展區，吸引了大批包裝機械企業競相參展，中國（漯河）食品博覽會正成為食品產業上下游產業鏈融合發展的優質平臺，“全產業鏈”式的博覽會格局正在形成。
最后，李文慧宣布第十八屆中國（漯河）食品博覽會開幕。
開幕式前，與會領導到市科教文化藝術中心線上食博會場館、室內展區察看，稱贊本屆食博會適應發展新形勢、新要求，采取線下線上相融合的新模式，為推動企業加快線下線上融合發展、促進產品銷售搭建了平臺、提供了空間，真正成了食品行業互聯互通的重要平臺。
開幕式結束后舉行了中國食品產業發展高峰論壇。中國食品工業協會副秘書長張京玉發布2019年食品工業經濟運行綜述及2020年前三季度情況。全國工商聯原副主席、全國政協參政議政人才庫特聘專家莊聰生解讀疫情時代民營經濟發展的新趨勢。中國社科院經濟研究所原所長、著名經濟學家裴長洪圍繞“全高效、綠色智能是食品業高質量發展的著力點”這一主題進行講解。中國社科院食品藥品產業發展與監管研究中心主任解讀食品產業轉型升級的機遇與挑戰。
市四大班子領導參加巡館并出席開幕式暨中國食品產業發展高峰論壇。
據了解，本屆食博會由中國食品工業協會、中國商業聯合會、中國食品和包裝機械工業協會聯合主辦，漯河市人民政府、河南省食品工業協會承辦，河南省商務廳、河南省工信廳支持舉辦。
