?。ㄓ浾邚垥愿Γ┙陙恚沂袌猿?ldquo;文化點亮城市、產業彰顯特色、創新引領未來”，提出要以更高站位、更加系統、更有邏輯做好食品工業、食品文化、食品品牌、美食名城建設“四篇文章”，構建中國式現代化建設漯河實踐的“發展基座”。如今，在“四篇文章”這一發展思路的引導下，我市以食品工業帶動食品文化，以食品文化推動消費升級，以食品品牌塑造美食名城，“四篇文章”相互賦能、協同發力，全市高質量發展動能更加強勁、城市競爭力影響力顯著增強。
食品工業推動食品文化更加多元。2023年4月29日，2023中國（漯河）美食嘉年華在食尚年華田園綜合體盛裝開幕。全省各地的200余種美食令人垂涎欲滴，雙匯、衛龍等名企的產品琳瑯滿目，雜技、魔術表演讓觀眾嘖嘖稱奇。我市依托食尚年華田園綜合體、漯灣古鎮、開源景區、許慎文化園、沙澧河風景區，以“食來運轉食贏天下”“味尋古鎮頤攬芳華”“曲水流觴鳳舞鶴翔”“字解美食文說千秋”“秀水天來樂在其中”5景聯動為貫穿，在活動期間設置美食攤位258個，先后舉辦了美食品鑒、國潮美食音樂節、國風燈光秀、上巳祈福節、非遺展示、雜技戲曲展演等精彩紛呈的文旅活動，讓廣大游客身臨其境感受漯河美景、享受漯河美食。在2023年舉辦的漯河市第六屆餐飲行業職業技能大賽上，我市組織開展了“行走漯河饌遍沙澧”美食品評之“名店、名廚、名菜、名吃”評選活動，專家、網友共同評選出漯河名店、名廚、名菜、名吃，燃旺消費“煙火氣”，持續擦亮“首家中國食品名城”品牌，提升漯河食品文化影響力，探索出振興餐飲業、振興豫菜，將河南打造成為“國人廚房”“世界餐桌”的有效模式。
圍繞預制菜新賽道，一大批食品新品牌正在快速崛起。近兩年，以雙匯等為代表的龍頭企業，正在加速布局預制菜新賽道。雙匯相繼推出了梅菜扣肉、丸子、酥肉等預制菜產品。在產品研發方面，雙匯圍繞“八大菜系+豫菜”，持續開發新產品，豐富產品品類，滿足不同區域消費者的需求；在市場開拓方面，圍繞華中、華北構建銷售網絡，未來逐步向全國市場擴張。南街村集團的鮮拌面、涼調面、熱干面、烏冬面、簡餐面等10余個系列產品不僅是國內各大商超的?？停浅隹谟?、法國、美國、泰國等國家的明星產品。河南御江食品有限公司加大研發力度和資金投入，生產的咕咕飯團、日式芥末雞肉卷、辣子雞丁等預制食品深受市場歡迎。
