豫商共話“食”代新發(fā)展 ——全球豫商大會(huì)漯河現(xiàn)代食品產(chǎn)業(yè)對接會(huì)側(cè)記

嘉賓云集，可口可樂公司、路易達(dá)孚集團(tuán)、嘉吉集團(tuán)、統(tǒng)一集團(tuán)等與河南有合作關(guān)系的世界500強(qiáng)企業(yè)、跨國公司、國內(nèi)500強(qiáng)企業(yè)、行業(yè)龍頭企業(yè)高管齊聚一堂；

亮點(diǎn)紛呈，我市精心設(shè)計(jì)制作的伴手禮精彩亮相，雙匯火腿、衛(wèi)龍辣條、功能性烘焙食品等“漯河味道”現(xiàn)場圈粉全球客商，中原食品實(shí)驗(yàn)室最新科研成果和河南（漯河）食品國際合作產(chǎn)業(yè)園成為展會(huì)焦點(diǎn)；

成果豐碩，總投資30億元的寵物食品項(xiàng)目錨定消費(fèi)新藍(lán)海，總投資20億元的復(fù)合流體新材料項(xiàng)目注入發(fā)展新動(dòng)能，總投資6億元的烘焙基地賦能產(chǎn)業(yè)新生態(tài)……

陽春三月，中原大地春潮涌動(dòng)。29日至31日，2025全球豫商大會(huì)在鄭州隆重舉行，來自海內(nèi)外的豫商代表、知名企業(yè)家和專家學(xué)者匯聚于此，共敘鄉(xiāng)情、共謀發(fā)展。作為大會(huì)重要組成部分，我市承辦的現(xiàn)代食品產(chǎn)業(yè)對接會(huì)以“世界眼光、中國經(jīng)典、河南名品”為主題，向全球客商展示“舌尖上的漯河魅力”。這場聚焦“舌尖經(jīng)濟(jì)”的盛會(huì)，不僅向社會(huì)各界展示近年來漯河在發(fā)展道路上取得的亮眼成績，更是漯河食品產(chǎn)業(yè)向全球遞出的一張亮麗名片，全面展現(xiàn)了中國食品名城的產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢和發(fā)展活力。

群賢畢至 共繪合作新藍(lán)圖

志合者，不以山海為遠(yuǎn)。30日下午，市委書記秦保強(qiáng)在海容大酒店五樓會(huì)見重要嘉賓。德國河南總商會(huì)會(huì)長孔明、泰國梭坤敬董事長馬志聯(lián)、重慶金美新材料科技有限公司董事長臧世偉、路易達(dá)孚北亞區(qū)商務(wù)總監(jiān)段世光、思創(chuàng)綠源（深圳）環(huán)?？萍加邢薰究偨?jīng)理廖振勇等21名豫商齊聚于此，圍繞食品、新材料、新技術(shù)、新能源等對接洽談。

作為首個(gè)中國食品名城，近年來，我市堅(jiān)持以習(xí)近平總書記關(guān)于“大食物觀”的重要論述為指引，食品工業(yè)、食品文化、食品品牌、美食名城“四篇文章”一起做，爭當(dāng)踐行“大食物觀”領(lǐng)跑者；堅(jiān)持以世界眼光、中國經(jīng)典、河南名品的更高追求，推動(dòng)食品產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢再造、形神兼?zhèn)洌粓?jiān)持以中原食品實(shí)驗(yàn)室為龍頭建設(shè)全國食品創(chuàng)新高地，帶動(dòng)科技創(chuàng)新、產(chǎn)業(yè)創(chuàng)新、金融創(chuàng)新深度融合，食品產(chǎn)業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力加快發(fā)展；堅(jiān)持以中國（漯河）食品博覽會(huì)為載體，打造全球矚目的“食品品牌展、美食體驗(yàn)游、創(chuàng)新成果匯”。全市食品產(chǎn)業(yè)規(guī)模超過2500億元，占河南省的1/4、全國的1/50，成為河南省萬億級食品產(chǎn)業(yè)集群的主陣地、核心區(qū)和先行區(qū)。

產(chǎn)業(yè)興旺、開放通達(dá)、宜居宜業(yè)、底蘊(yùn)深厚，在新征程上跑出了高質(zhì)量發(fā)展“加速度”，是參會(huì)嘉賓對漯河的共同印象。

德國河南總商會(huì)會(huì)長孔明表示，漯河食品產(chǎn)業(yè)歷經(jīng)數(shù)十年積累，已形成覆蓋全門類、貫通全產(chǎn)業(yè)鏈的完整體系，加上中原食品實(shí)驗(yàn)室的科研支撐，開發(fā)低GI健康食品、寵物主食等創(chuàng)新品類，滿足了歐洲銀發(fā)經(jīng)濟(jì)與健康消費(fèi)需求，希望加強(qiáng)與漯河的合作聯(lián)系，共同突破認(rèn)證關(guān)、渠道關(guān)和品牌關(guān)，推動(dòng)漯河優(yōu)質(zhì)特色產(chǎn)品進(jìn)入歐洲市場。

聚焦食品 賓客共鑒漯河味

30日下午三點(diǎn)半，“食全食美 漯在其中”區(qū)域公共品牌名優(yōu)食品展和美食品鑒活動(dòng)現(xiàn)場人頭攢動(dòng)。

步入展廳的瞬間，仿佛踏入食品工業(yè)的奧斯卡紅毯。藍(lán)色背景墻上，雙匯、衛(wèi)龍、中原食品實(shí)驗(yàn)室、微康益生菌等幾十枚漯河食品品牌標(biāo)識在射燈下交相輝映，構(gòu)成一幅立體的食品產(chǎn)業(yè)圖景?，F(xiàn)場設(shè)置了休閑食品、烘焙食品、肉制品、健康食品、食藥同源、酒飲品、功能食品等7個(gè)板塊，雙匯火腿、衛(wèi)龍辣條、大樹山藥雪花片、北舞渡胡辣湯、微康益生菌凍干粉、牡蠣肽九黑粉……來自26家企業(yè)的近200種名優(yōu)食品展出，收獲了全球食客的頻頻點(diǎn)贊。從國民經(jīng)典到創(chuàng)新潮品，從休閑零食到健康食品，琳瑯滿目的特色美食為全球客商帶來舌尖上的驚喜體驗(yàn)，“一站式”展現(xiàn)中國食品名城的硬核實(shí)力。

“這個(gè)我女兒特別喜歡。”上?？蜕虖埗Y立夫婦拿著衛(wèi)龍美味生產(chǎn)的魔芋爽說，“不僅是我們中國人喜歡，還有很多外國人也喜歡吃咱們漯河的食品。”

作為多次參加全球豫商大會(huì)的常客，廈門河南商會(huì)創(chuàng)會(huì)會(huì)長朱玉玲表示，這次的參會(huì)感受與往常有所不同。“漯河食品產(chǎn)業(yè)規(guī)模大、名企多、鏈條長、生態(tài)全，讓我感到非常震撼。”朱玉玲用手機(jī)拍攝展臺(tái)上的產(chǎn)品。“不論是從產(chǎn)品的多元化、健康化，還是從整體生產(chǎn)環(huán)境來看，漯河的食品都符合走向全球的條件，希望下一步能跟漯河有更加緊密的合作，助推漯河食品產(chǎn)業(yè)做強(qiáng)做大，走向全球。”朱玉玲說。

以會(huì)為媒 蓄勢聚能促發(fā)展

研發(fā)高淀粉基油料油莎豆制油關(guān)鍵技術(shù)，設(shè)計(jì)10臺(tái)/套核心裝備及300t/d制油生產(chǎn)線，大幅降低制油成本，填補(bǔ)國內(nèi)外技術(shù)與裝備空白；

創(chuàng)建世界首個(gè)小麥蛋白數(shù)據(jù)庫，對7000多種麥胚蛋白進(jìn)行系統(tǒng)研究，挖掘出小麥的多重功能，“小麥高值化生物制造關(guān)鍵技術(shù)創(chuàng)新與應(yīng)用”獲河南省科學(xué)技術(shù)進(jìn)步獎(jiǎng)一等獎(jiǎng)……

在現(xiàn)代食品產(chǎn)業(yè)推介會(huì)上，中原食品實(shí)驗(yàn)室發(fā)布了最新的科研成果。

“當(dāng)下，功能食品發(fā)展迅速，我想請教任發(fā)政院士功能乳品下一步的發(fā)展方向在哪里？”

“低GI食品是我們公司旗下的產(chǎn)品系列，我想請教黃繼紅教授對低GI食品未來發(fā)展有何建議？”

在“世界眼光、中國經(jīng)典、河南名品”——食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展論壇的現(xiàn)場，科學(xué)家和企業(yè)家們圍繞食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展進(jìn)行思想碰撞。這不僅是推動(dòng)食品產(chǎn)業(yè)的技術(shù)進(jìn)步、大力培育食品產(chǎn)業(yè)新質(zhì)生產(chǎn)力的一次務(wù)實(shí)對話，更推動(dòng)“世界眼光”的戰(zhàn)略布局、“中國經(jīng)典”的文化底蘊(yùn)與“河南名品”的產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢深度融合。

作為大會(huì)的亮點(diǎn)之一，本次現(xiàn)代食品產(chǎn)業(yè)推介會(huì)融合漯河食品國際合作產(chǎn)業(yè)園推介、中原食品實(shí)驗(yàn)室最新科技成果發(fā)布、食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展論壇，共同搭建起“政企學(xué)研”對話平臺(tái)，會(huì)聚國內(nèi)外行業(yè)精英，共謀中原食品產(chǎn)業(yè)升級新路徑，書寫“豫商回歸”與產(chǎn)業(yè)騰飛的新篇章。

今日之漯河，正以世界眼光謀劃產(chǎn)業(yè)升級，以中國經(jīng)典詮釋美食文化，以河南名品鍛造產(chǎn)業(yè)標(biāo)桿。通過構(gòu)建“政產(chǎn)學(xué)研用”協(xié)同創(chuàng)新生態(tài)，以人工智能技術(shù)重構(gòu)食品研發(fā)體系，讓食品產(chǎn)業(yè)鏈與創(chuàng)新鏈深度融合，創(chuàng)新開發(fā)兼具漢字文化元素與賈湖意象的古風(fēng)食品，讓胡辣湯的濃香、雙匯的火腿、衛(wèi)龍的辣條化作傳遞中原味道的文化使者，把食品產(chǎn)業(yè)打造為經(jīng)典產(chǎn)業(yè)、朝陽產(chǎn)業(yè)、幸福產(chǎn)業(yè)。這座擁有9000年賈湖文化基因的城市，既有沙澧碧波映照的生態(tài)畫卷，更涌動(dòng)著建設(shè)現(xiàn)代化食品名城的澎湃動(dòng)能。
責(zé)編：翟柯  審核：王輝  終審：盧子璋