記者 張軍亞
五月的沙澧大地，披上了節日的盛裝，迎接即將到來的第二十屆（中國）漯河食品博覽會。
以會為媒，匯集八方賓朋，從一個食品行業的小型節會發展成為在國內具有廣泛影響力和較高知名度的綜合性展會，食博會質量一年比一年高、效果一年比一年好、影響一年比一年大，讓漯河這座北方小城蜚聲海內外，促進了漯河食品產業蓬勃發展。
作為首家中國食品名城、全國主食產業化工程示范市、全國農業綜合標準化示范市，我市食品工業主導地位突出，特色優勢顯著，群體不斷壯大，名企名牌薈萃。被稱為國內食品行業“風向標”的漯河食博會已成功舉辦19屆，為眾多食品企業及產品購銷搭建了高質量的展示和交易平臺，創造了良好的經濟效益和社會效益，是河南省的一張亮麗名片，成為商務部重點引導支持的全國性展會之一，也是我市食品產業生態供應鏈打造中的關鍵一環。
我市以食博會為平臺，持續推進大招商活動，吸引美國高盛、美國杜邦、日本火腿株式會社、中糧集團等國內外重量級食品企業來漯投資興業。據統計，全市6個省級產業集聚區內的項目，80%以上是通過食博會引進的。以食博會為平臺，推進“三鏈同構”，開展產業合作，打開了食品業界互惠互利、合作共贏、共同發展的大門，為推動食品工業轉型升級、加快食品商貿流通、促進食品行業供給側結構性改革做出了積極貢獻。食博會既是一個平臺，也是一張名片，提升了我市的名氣、人氣、財氣，叫響了“漯河制造”，促進了我市食品工業與全國食品行業的交流與合作，加快了我市食品產業高質量發展的步伐。
1986年，建省轄市之初，全市食品工業實現總產值1.8億元，占全市工業總產值的34.3%。目前，全市食品產業營業收入總量約占全省的1/5、全國的1/50，已成為全省萬億食品產業集群的重要支撐。
在漯河，食品產業特色優勢顯著。全市有肉類加工、糧食加工、飲料加工、果蔬加工、包裝材料、食品機械六大產業集群。國家統計局統計的22類食品行業中，漯河就擁有18類50多個系列上千個品種。火腿腸、冷鮮肉產銷量全國第一；年加工小麥等糧食600多萬噸，占全省糧食加工量的15%，日產休閑食品3500噸，麻辣面制品產銷量全國第一；在國內市場上，每10根火腿腸有5根出自雙匯；在香港，漯河供應的肉制品占全港總需求量的四分之一以上；在北京，來自漯河的肉制品、無公害蔬菜在市民菜籃子中占近20%。
在漯河，食品骨干群體持續壯大。目前，全市有各類食品加工單位7000多家，其中規上食品工業企業197家，占規上工業企業總數的24.5%；從業人員13萬多人，占職工總數的40%。全市營業收入超600億元的食品企業1家，超50億元的2家，超20億元的1家，超億元的30余家。
在漯河，食品名企名牌薈萃。雙匯發展、南街村集團進入全國食品工業百強，親親食品、晉江福源、北徐集團等8家企業入圍河南省百強工業企業。全市食品行業擁有中國馳名商標5個、中國名牌產品4個、河南省著名商標64個、河南省名牌產品27個。2022年，雙匯品牌價值高達756.12億元，連續26年位居中國肉類行業第一，母公司萬洲國際是世界500強企業。衛龍、旺旺、盼盼等一批面制品企業享譽國內外，衛龍辣條銷量全球領先，熱銷30多個國家，一年賣出100多億包，成為國際網紅零食。
在漯河，食品產業生態日益完善。全市基本實現了食品工業原料基地化、產品系列化、銷售網絡化、產業集群化、配套體系化，特別是去年揭牌運營的中原食品實驗室，更為持續做大做強漯河食品產業提供充足技術支撐。即將召開的第二十屆（中國）漯河食品博覽會，將用好用足中原食品實驗室資源，策劃組織一系列高層次、具有風向標意義的論壇會議，圍繞產業創新、技術創新及預制菜風口展開討論，引領行業風尚。
開啟新征程，續寫新傳奇。具有行業“風向標”性質的食博會已站在了新的更高起點，也必將為漯河市招商引資、擴大開放、延鏈補鏈強鏈搭建起更為廣闊的平臺，助力漯河現代化食品名城建設，讓“漯河味道”香飄全國、享譽世界。
責編：瘦馬 編審：陳向黨 終審：汪中東
