養胃三法則
1.不渴也要喝水。在節日里，暴飲暴食、大魚大肉加大了腸胃負擔，因此節后要為腸道“洗澡”。注意減少精制米面、糖果、甜點的攝入，建議多喝白開水或茶水，可加快胃腸道蠕動和新陳代謝，減輕大量肉類食物和酒對肝臟的危害。
2.多吃蔬菜水果。節日飲食多不健康，煎炸食品易引起脾胃熱滯，導致便秘或肚脹；甜點吃多了易脾虛生濕，引起腹瀉。節后還要多吃一些新鮮的綠葉蔬菜、水果，可補充膳食纖維，幫助體內排毒，也能通便和調理腸胃。另外，山藥滋養脾胃，做菜或是煮粥都是不錯的選擇。
3.注意胃部保暖。最近不少地區都在下雪降溫，寒氣入體，易引發腸胃不適。“十個胃病九個寒”，胃的脾性喜燥惡寒，有虛寒胃的病人則需要注意保暖、避免受冷。如果胃部發冷，可喝些小米粥，或是生姜茶。
四招護腸胃
1.精明選餐管住嘴。無論在家做飯還是在外面就餐，“管住嘴”計劃都要落實徹底。選餐館時盡量選擇衛生條件好，就餐環境理想的餐館；點菜時多點瓜果蔬菜，肉菜與蔬菜的比例最好達到4:6，或者各一半；烹飪方式盡量選擇清蒸、水煮等比較清淡的菜式，少吃辛辣、油膩、煎炸、重口味的食物；酒水助興未嘗不可，但要點到為止。
2.不可餓一頓飽一頓。“許多年輕人平時吃飯就比較任性，吃不定時也不定量，胃腸已經處于亞健康狀態，”專家指出，不少年輕人一有聚餐就全天不吃東西，聚餐時就胡吃海喝，一時過餓一時過飽，腸胃肯定扛不住，膽囊、胰腺很容易出問題。
3.腸胃不適不硬扛。不少人覺得腸胃問題都是小事，硬撐一下，隨便吃點藥就可以了。腸胃疾病可大可小，出現不適特別是次數比較頻繁的，不可拖延、硬扛。本身就有胃腸疾病的患者更要遵醫服藥，防止疾病悄然進展到更嚴重的程度。
4.清淡餐“包圍”油膩餐。除了聚餐外的一日三餐，還是盡量以清淡為主。比如晚上聚餐，當天和隔天早餐、午餐就簡單清淡一些，清淡餐“包圍”油膩餐，讓胃腸有個休息緩沖的時間。
責任編輯：翟柯
