眼下，全國“三夏”小麥大規模機收已基本結束，正由南向北進入夏糧收購的高峰期，今年糧食收購和儲存有哪些新亮點？
河南夏糧產量占全國的1/4，已連續多年穩定在750億斤以上。受天氣影響，今年河南小麥收購比常年提前了10天左右。在周口商水縣的一處收糧點，我們見到了90后小伙李俊輝，他拉來了三輛運糧車，大概150噸的小麥。他告訴記者，他已經來回運送了兩趟糧食，如今通過收糧點的微信小程序預約售糧，大大節省了時間。
李俊輝登記信息后，工作人員隨即對糧食進行扦樣檢驗。
稱重后，李俊輝開始卸糧，通過液壓翻板卸糧，50噸的糧食半小時左右就可以卸完。負責人告訴記者，這個收糧點有液壓翻板卸糧機、平板輸送機等5套設備，日均卸糧可以達到3500噸。
截至6月24日，河南已收購新產小麥548.1萬噸。
河南省糧食和物資儲備局糧食儲備處副處長 姚金麟：統籌做好市場化和政策性收購，嚴肅查處糧食收購者未及時支付售糧款、未按規定進行質量安全檢驗等違法違規行為，切實保障種糧農民利益。
收購的糧食如何保存？我們到河南、湖南等地的糧倉看看如何用黑科技守護糧食安全。
在河南新鄭中儲糧新港直屬庫，10個高度超過30米的“高個子”淺圓倉分列兩排，一個淺圓倉就裝有9800噸小麥，但占地面積卻是傳統平房倉的1/4。雖然儲糧量大，一人卻可以“足不出戶”管理3到4個淺圓倉，通過自動化控制系統，可以線上實時查看糧食狀態。
中央儲備糧新港直屬庫有限公司倉儲管理科副科長 張大偉：我們這個攝像頭，最大可以放大到二十三倍，確保倉內每一粒糧食都可以看得很清楚。
在淺圓倉配套的工作塔，糧食通過進糧口后，如同乘坐電梯，由提升機送到4樓圓筒篩進行初步清理，再被分送到2、3樓振動篩進一步清理除雜。
中央儲備糧新港直屬庫有限公司倉儲管理科副科長 張大偉：我們工作塔整個設計產能是二百噸每小時，一萬噸的倉房三到四天就可以完成入庫。
入庫快，出庫同樣高效。利用糧食自流慣性，通過倉壁設置的出糧口，每小時可出庫200噸糧食。
同樣利用糧食自流慣性的糧倉，還有這個正在建設中的9000噸級氣膜糧倉。在湖南長沙望城區，5個剛剛充氣成型的“白胖子”氣膜倉挺立在綠樹之間，它們設計裝糧高度26.6米，內徑24米。
中央儲備糧長沙直屬庫有限公司技術人員 李天宇：總體施工進度差不多完成了60%，預計今年年底會完成施工，我們的裝糧計劃是在2026年的一季度開始進行。
小麥適宜在密閉、干燥、25度以下的環境中儲存，否則易滋生霉菌、蟲害。氣膜倉最外面是氣膜層，里面有起支撐作用的鋼筋混凝土層和起保溫隔熱作用的聚氨酯層，這三層一體化成型，氣密性達到國家高標準糧倉要求的6倍以上。氣膜糧倉可以解決南方高溫高濕下糧食保鮮等難題。
中央儲備糧長沙直屬庫有限公司技術人員 李天宇：我們的氣膜倉相比于淺圓倉就像穿了兩件衣服一樣，一件是棉衣用來保溫，另外一件就像雨衣一樣，它可以減少外界的水分侵入到糧食之中去，而且通過氮氣氣調技術也會良好地將氣密性做到長久常新的狀態。
“住”進鶴壁浚縣一座樓房倉內的小麥，也正“享受”著低溫。樓房倉采用混凝土框架結構，墻體厚實，隔熱性好。
河南昱谷倉儲有限公司副主任 靳朝輝：夏季高溫時樓房倉第一層、第二層的最高糧溫比傳統淺圓倉、平房倉分別低4攝氏度、3攝氏度，即使外面氣溫高達40攝氏度，而倉內平均溫度可以保持在20攝氏度左右，更有利于實現優糧優儲。
這座三層樓房倉總倉容2.8萬噸，每層兩倉，形似“居民樓”，便于靈活調配不同糧食品種。樓房倉配備輸送清理裝卸系統和智能集控系統，通過卸糧坑、清理篩、斗提機、氣墊機等設備，高效完成糧食從運輸車到倉內指定位置的轉運。
河南昱谷倉儲有限公司副主任 靳朝輝：樓房倉每層都具有分流卸糧管道，通過電腦一鍵操作，可以實現智能化入糧，讓糧食也能“坐”電梯、“住”樓房。以50噸裝糧量的貨車為例，以往卸車需要30分鐘，如今只需要15分鐘。
現代糧倉在科技賦能下，日益智能化、綠色化。那么在科技不發達的古代，人們是如何儲糧的呢？
總臺央視記者 張琪：我現在是在河南鶴壁?？h黎陽倉遺址，這里每一個圓形灌木叢底下都是一個糧倉，為了標記糧倉的位置，保護文物，專門種上了灌木叢。
黎陽倉始建于公元583年，黃河以北征收的糧食，先集中在黎陽倉，后經黃河或永濟渠運往洛陽，是隋朝重要的國家糧倉和中轉站。目前探測出來的糧倉有152個，可儲糧3000多萬斤，夠8萬人吃一年，保存可以長達10年。
總臺央視記者 張琪：我們來到鶴壁?？h縣城，這里50年代建造的土圓糧倉已經是半自動式糧倉，人們搭上梯子，通過上邊倉門把糧食運進去，取糧的時候，打開出糧口的拉板，利用慣性讓糧食流出。
?？h土圓糧倉是新中國成立后，建立起的第一批國建糧倉，主要為浚縣當地供給口糧。一共建了14座，總容量是280萬公斤，保存完整的有4座。
鶴壁市?？h文旅融合發展服務中心工作人員 蘇晶晶：這座糧倉上面設有14個通風口，墻體的厚度就達到了1米左右，墻體底部有一個小口，糧倉一圈也是有兩個，里面有一張很密的網，熏倉藥通過這個網傳遞到中間，起到一個除蟲的作用。
總臺央視記者 張琪：我們從土圓糧倉來到了現在儲糧的地方——平房倉，倉房上面的藍色小窗戶，后面是軸流風機，類似于排風扇的作用，當倉房溫度濕度過高、它可以把熱量和水分抽出來。
走進這座存有10000噸小麥的平房糧倉，保管員告訴記者，倉內的14根測溫線，可以監測倉內420個點的糧食溫度。數據實時回傳到電子糧情監測系統，為保管員精準調控倉溫提供依據。
河南昱谷倉儲有限公司保管員 徐鑫：周一測一次，周四測一次。我們會通過這兩次的數據跟上一周的測溫數據進行對比，檢測一下看看是不是某一個點有不正常的發熱現象，進行降溫通風處理。
古今常見的糧倉主要有筒倉和房式倉兩大類，它們有何區別？
筒倉常見的有淺圓倉和立筒倉，它們結構受力均勻，在承受內部糧食壓力時，壓力能均勻分散到整個倉房墻壁，結構穩固，不容易出現裂縫或坍塌。
房式倉常見的有平房倉和樓房倉，它們有柱子及承重梁，通過合理的結構設計，比如加強拐角處的支撐，能夠保證穩定性。
筒倉建造時，地基樁基更深，成本相對較高，房式倉建造工藝相對簡單，成本較低，內部空間便于使用常規設備進行操作，維護也更方便。
建造和使用糧倉，會考慮整體糧倉布局，結構安全，投資成本和管理成本，選擇最具性價比的糧倉。
（總臺央視記者 梁麗娟 張琪 李科）
