（記者 張軍亞）10月19日，市委理論學習中心組舉行主題教育第二次集中學習研討，深入學習貫徹習近平總書記關于“大食物觀”的重要論述，圍繞踐行“大食物觀”作研討交流。市委書記秦保強主持并講話。李思杰等市委理論學習中心組成員參加。省委第十一巡回督導組組長、省政協人口資源環境委員會副主任谷建全，省委第十一巡回督導組副組長、省信訪局副廳級專職信訪督查專員郭華麗及相關成員到會指導。
會前市委理論學習中心組成員認真自學了《習近平著作選讀》《習近平新時代中國特色社會主義思想專題摘編》等。會上，集體學習了習近平總書記關于“大食物觀”的重要論述，楊建國教授作專題輔導報告，周新鶴、常英敏、劉耀軍、趙耀嵩、王繼周、栗社臣、周新民交流了學習體會，其他成員提交了書面材料。
秦保強指出，習近平總書記關于“大食物觀”的重要論述，是糧食安全觀念的戰略性轉變和歷史性演進，為我們做好工作指明了方向、提供了遵循。各級各部門要深刻理解“大食物觀”的科學內涵和實踐要求，持續推動落地見效、造福人民。要著力“保”，嚴守耕地紅線保糧田，加強技術攻關保種子，提高種植質量保產能，堅決保障糧食安全這個“國之大者”；要深耕“大”，樹立“農林牧副漁”全面發展的大農業觀，打造“糧經飼”、“種養加”、農林牧漁協調發展的大食物生產體系；要拓展“多”，全方位多途徑開發食物資源、構建多元化食物供給體系，壯大食品產業筋骨，推動“糧食”向“食品”轉變、“食品”向“美食”轉變；要滿足“需”，提供更有營養、更加健康、更加均衡的食物資源，滿足人民群眾日益多元化的食物消費需求；要搶占“先”，超常規、大力度、敢領先推進食品創新，引領食品產業發展，牢牢把握未來發展主動權。
秦保強強調，要解放思想、提升認識，深刻理解爭當踐行“大食物觀”的領跑者是牢記囑托、奮勇爭先的具體行動，是現代化“三城”聯動、系統集成的重要抓手，是再造優勢、贏得勝勢的戰略舉措，進一步增強責任感使命感緊迫感，重點發力、加快突破，為推進中國式現代化建設漯河實踐注入強勁動能。一要扛牢糧食安全責任。以農業供給側結構性改革為主線，堅持藏糧于地、藏糧于技，大力推廣高效種植模式，琢磨透推進好“土特產”，把提升糧食產能這個首要任務落到田間地頭，促進農業增效、農村增色、農民增收。二要深化“三鏈同構”。產業鏈要延伸，提高農產品與食品產業的適配性，“糧頭食尾”“農頭工尾”“畜頭肉尾”一起抓，以“三個五百億”項目為支撐，持續推進“六個打通”“六路并進”，完善食品產業生態。價值鏈要增值，做強精深加工，努力“吃干榨凈”，實施“三品”戰略，打響食品品牌、強化食品安全，增強市場競爭力和附加值。供應鏈要安全，功夫下在“平時”，完善全鏈條供應鏈；重點強化“及時”，暢通從地頭到餐桌的快速運輸通道；作用顯在“戰時”，強化供應鏈黏性韌性，確保應急狀態下保障供應。三要堅持創新引領。錨定構建“頂天立地”創新體系目標不放松，高標準建設提升中原食品實驗室，引領食品產業提質擴規發展。要深入研究新需求，全面發展“糧油肉蛋奶果蔬菌”，重點發力“藥食同源”、“益生菌＋”、功能性食品等健康食品，推動酒業奶業提品質、創品牌、保振興；拓寬新領域，搶占中央廚房、預制菜等風口產業，推動可降解食品包裝新材料、智能食品裝備等產業發展；發展新技術，圍繞低碳食品、肉制品技術創新、風味發育與保持等開展科研攻關，提升食品風味和營養價值；引領新方向，把握未來食品發展趨勢，加快科研成果轉化產業化。四要促進激發消費。強化創造引領需求，豐富“漯河宴”“漯河味道”等業態，打造體驗式消費新場景；堅持文化浸潤產業、推動食品和文創融合發展，注重標準化建設、搶占市場制高點，引領健康營養消費潮流、更好擴大內需拉動消費，培育更多新的經濟增長點。
谷建全指出，要深刻認識“大食物觀”提出的重要意義，立足漯河資源稟賦，搶抓機遇，創造性推動落實，加快食品工業發展，促進三產融合發展。要準確把握“大食物觀”的豐富內涵，圍繞拓展食物生產外延，挖掘食物生產的潛力，優化食物生產結構，創新體制機制，堅持藏糧于地、藏糧于技，探索發展設施農業、立體農業，加快構建現代產業體系，更好滿足人民群眾對美好生活的向往。
責編：翟柯 編審：陳向黨 終審：汪中東
