5月16日，在第二十一屆中國（漯河）食品博覽會上，企業和科研機構開發的功能食品、營養食品和保健食品受到客商的關注和青睞。
“這款果凍添加了藍莓和葉黃素，這個是秋梨枇杷膏果凍，這個是山楂雞內金果凍……這些都是我們的食藥同源產品。”在漯河聯泰食品有限公司展廳，銷售部總經理史運濤向圍觀的采購商介紹。
作為在漯河成長起來的食品企業，漯河聯泰食品有限公司致力延伸產業鏈、提升價值鏈、打造供應鏈，更好地為漯河經濟發展賦能。史運濤告訴記者，隨著消費者對健康飲食的重視程度不斷提高，該公司近兩年加大了對食藥同源產品的研發力度，每年都會根據市場需求研發新產品。該公司特別重視健康產品，圍繞護肝、提神、助消化等功效進行產品研發，如藍莓葉黃素果凍、山楂雞內金果凍、秋梨枇杷膏果凍等新產品，深受消費者喜愛。
中原食品實驗室展廳食藥同源展柜上擺放著我市眾多企業生產的食藥同源產品，新腸肽小分子肽、山茱萸枸杞奶茶、山藥雪花片、姜茶、快樂酸奶、葉黃素酯固體飲料、紅石榴膠原蛋白肽、軟骨膠原蛋白肽壓片糖果……幾十種產品琳瑯滿目，吸引了一撥又一撥客商。
記者注意到，這些食藥同源產品，許多都有中原食品實驗室的加持助力。據介紹，作為食品技術的創新者和引領者，中原食品實驗室食藥同源團隊秉持中醫治未病理念，踐行“健康中國”戰略和“大食物觀”，緊跟市場需求，依托中原食品實驗室研發平臺，開展功能食品成分鑒定、功效驗證及產品研發工作。這次該團隊展示的研發產品有酒伴肝康固體飲料（解酒護肝）、寧月固體飲料（安神助眠）、金牛壯骨粉（增強免疫力）、新腸肽小分子肽（調理腸道）、山茱萸枸杞奶茶（補肝益腎）等8款食藥同源功能性食品。
來自安徽六安市的采購商韋志宏說：“這些產品適應了時代發展和人們健康需求，未來市場會很好。所以，我記下了幾款產品廠家的聯系方式，看看有沒有合作的機會。”
如今，在健康中國的大背景下，“食藥同源”的傳承與利用已成為社會與市場普遍關注的熱點。我市許多食品企業搶抓機遇，堅持科技引領、創新制勝，打造食藥同源創新高地、產業高地，推動食品產業向價值鏈中高端邁進。相信未來我市會有越來越多的食藥同源產品走向市場。
5月16日上午，第二十一屆中國（漯河）食品博覽會在會展中心開幕，會場客商云集。
責編：翟柯 編審：陳向黨 終審：王崢
