記者 李 丹
漯河城市形象宣傳片《今朝漯河》火爆出圈，刷屏網(wǎng)絡(luò)；8位中字號協(xié)會會長、10位院士、4位學(xué)術(shù)機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)人、50多位全國知名學(xué)者參會；包括160余家世界500強(qiáng)在內(nèi)的國內(nèi)外1142家企業(yè)參展，2萬余家專業(yè)采購商到會采購；75個項目集中簽約，投資總額達(dá)317億元，其中超10億元項目15個；“中國食品裝備名城”“河南漯河食品國際合作產(chǎn)業(yè)園”“中國生態(tài)食材食品示范城市”等一塊塊金字招牌收入囊中……第二十屆中國（漯河）食品博覽會在這個五月璀璨亮相、奏響華章。
開放的漯河因食博會而出彩。歷經(jīng)二十載，食博會已從名不見經(jīng)傳的地方節(jié)會，成長為食品行業(yè)展覽、洽談、交易、研討、信息發(fā)布的重要平臺和具有“風(fēng)向標(biāo)”性質(zhì)的國際展會。食博會一屆更比一屆好、一年更比一年強(qiáng)，成為宣傳推介漯河的一張亮麗名片。
作為今年食博會的系列活動，2023中國食品和包裝機(jī)械工業(yè)協(xié)會年會暨第十屆亞洲食品裝備論壇匯集了頂尖專家學(xué)者和行業(yè)翹楚，圍繞食品和包裝產(chǎn)業(yè)鏈上下游協(xié)同，食品工業(yè)和包裝工業(yè)的數(shù)字化、智能化轉(zhuǎn)型升級等方面，共商食品裝備產(chǎn)業(yè)的創(chuàng)新發(fā)展之路。近年來，漯河把食品智能裝備產(chǎn)業(yè)作為打造完善豐滿食品產(chǎn)業(yè)生態(tài)的關(guān)鍵一環(huán)，建設(shè)了專業(yè)園區(qū)，集聚了一批產(chǎn)業(yè)鏈上下游企業(yè)，形成了良好的產(chǎn)業(yè)基礎(chǔ)，全國首家“中國食品裝備名城”花落漯河，2022年機(jī)械工業(yè)食品機(jī)械標(biāo)準(zhǔn)化技術(shù)委員會休閑食品加工機(jī)械標(biāo)準(zhǔn)化工作組在漯河成立，漯河致力打造集聚性、規(guī)模性、全鏈條的完善產(chǎn)業(yè)生態(tài)。
“中國（漯河）食品博覽會已經(jīng)成為行業(yè)內(nèi)貿(mào)易往來、信息交流、技術(shù)對接的一個知名平臺，在食品行業(yè)內(nèi)享有盛譽(yù)。尤其是近年來，更加注重產(chǎn)業(yè)鏈的延伸和發(fā)展，設(shè)置了食品加工和包裝機(jī)械專區(qū)，吸引了國內(nèi)一大批相關(guān)企業(yè)參展。”中國食品和包裝機(jī)械工業(yè)協(xié)會會長、經(jīng)開區(qū)招商大使楚玉峰說，“我們通過在漯河舉辦高規(guī)格的論壇、峰會等展示新技術(shù)、新產(chǎn)品，圍繞我國食品工業(yè)、農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)和包裝工業(yè)發(fā)展技術(shù)裝備的戰(zhàn)略需求，與漯河當(dāng)?shù)刭Y源進(jìn)行有效對接，為漯河打造食品裝備名城、助推食品智能產(chǎn)業(yè)園發(fā)展貢獻(xiàn)力量。”
近年來，我市大力實施“六個打通”“六路并進(jìn)”，踐行“大食物觀”，不僅加快了食品產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級，還在未來食品、健康休閑食品等產(chǎn)業(yè)上搶灘布局，超常規(guī)、大力度、全方位推進(jìn)創(chuàng)新發(fā)展，在規(guī)上工業(yè)企業(yè)研發(fā)活動全覆蓋、創(chuàng)新平臺提升、創(chuàng)新主體培育、創(chuàng)新人才引育、創(chuàng)新課題攻關(guān)等方面綜合發(fā)力，大力度實施創(chuàng)新“十大工程”，立足“人才高地、創(chuàng)新之源、食品未來”，高標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)運營中原食品實驗室，匯聚食品領(lǐng)域頂尖科學(xué)家團(tuán)隊，以“走好華山一條路”的決心和韌勁持續(xù)攻堅、布局未來，創(chuàng)新已經(jīng)成為漯河食品產(chǎn)業(yè)發(fā)展的最強(qiáng)大動力、最鮮明標(biāo)識。
雙匯展館設(shè)置了肉制品綜合展區(qū)、生鮮產(chǎn)品展區(qū)、餐飲新產(chǎn)品展區(qū)等，共展示了200多種產(chǎn)品，既有傳統(tǒng)肉制品，又有多款創(chuàng)新產(chǎn)品。河南三劍客農(nóng)業(yè)股份有限公司展出的“快樂酸奶”，是由中原食品實驗室專家牽頭研發(fā)的一款新產(chǎn)品，添加了實驗室的專利菌種，科技含量高，能夠幫助人們緩解精神壓力。未來食品展區(qū)集中展示了中原食品實驗室的建設(shè)成就和研究成果。十多個國家和地區(qū)的50余家企業(yè)帶來了各自的王牌產(chǎn)品，讓客商大飽口福。來自省內(nèi)外的6家知名預(yù)制菜企業(yè)向來賓展示特色鮮明的預(yù)制菜系列產(chǎn)品。今年食博會上的未來食品展區(qū)、RCEP展區(qū)、預(yù)制菜展區(qū)三個新設(shè)展區(qū)讓人眼前一亮，也讓大家感受到漯河食品產(chǎn)業(yè)正在邁入新的發(fā)展階段。
今年食博會期間，全國人大財經(jīng)委原主任、中國食品工業(yè)協(xié)會第六屆理事會會長石秀詩對漯河“爭當(dāng)未來食品的探索者”的做法給予高度評價，稱贊漯河敢于勇于在未來食品上做文章，抓住了食品產(chǎn)業(yè)未來發(fā)展的機(jī)遇，抓住了高質(zhì)量發(fā)展的關(guān)鍵，并鼓勵漯河以此次食博會為契機(jī)，持續(xù)為食品產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展注入更加強(qiáng)勁動能。
一個久負(fù)盛名的展會帶動了漯河經(jīng)濟(jì)發(fā)展，讓沙澧大地絢麗多彩。沙澧河風(fēng)景區(qū)作為食博會分會場，于5月15日至31日舉辦“食嗨漯河”燈會，特色美食品嘗、食品展銷、文藝表演等活動同步舉辦，以“食品+文化+旅游”的模式與食博會互動。美食、音樂、燈光元素交相輝映，我市為來賓獻(xiàn)上了一場全省首例、國內(nèi)綜合模式唯一的沙澧河元宇宙燈光秀，以帆幕、彩虹橋、電視塔等為載體，通過網(wǎng)幕成像、燈光渲染等方式，向游客多角度、全方位地呈現(xiàn)一場視覺盛宴，群眾可線上、線下同時觀看。“漯在其中”文創(chuàng)集市、美食音樂節(jié)、漯河味道特色食品展示館等讓更多游客深度體驗漯河的“一城煙火、一城繁華、一城文化”。沙澧河風(fēng)景區(qū)在十里燈廊景觀的基礎(chǔ)上，持續(xù)提升重點區(qū)域夜晚景觀效果，推出“花燈游船”和游船水上表演，為食博會增光添彩。來自全國各地的客人在漯河品嘗美食的同時欣賞到了如詩如畫的美景。
正如市委書記秦保強(qiáng)在今年食博會開幕式上的致辭：“當(dāng)前的漯河生機(jī)勃發(fā)、向上向好，正奮力奔跑在中國式現(xiàn)代化建設(shè)新征程上。我們錨定高質(zhì)量發(fā)展首要任務(wù)，堅持‘文化點亮城市、產(chǎn)業(yè)彰顯特色、創(chuàng)新引領(lǐng)未來’，堅定不移建設(shè)優(yōu)勢再造、形神兼?zhèn)涞默F(xiàn)代化食品名城，龍頭帶動、人才匯聚的創(chuàng)新之城，文明引領(lǐng)、溫暖可及的幸福之城。”
漯河這座城，正乘著食博會的東風(fēng)，向著未來加速奔跑。
責(zé)編：瘦馬 編審：陳向黨 終審：汪中東
